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Merlin.M 梅林麵-台灣拉麵

地址：新北市三峽區大仁路27號

時間：11:30-14:00；17:30~20:00(周一公休)

備註：無法事先預約，座位僅13席，附近沒有停車場。

一間製作台灣麵條的二代開的文青台灣拉麵店（好繞舌？）

這天到現場候位等了一個多小時，想吃美食果真需要無比的耐心，

建議可以先登記號碼候位，然後去三峽老街晃晃(離三峽老街還是需要開車或是騎車較為方便)。

無論外面、側面、裡面都可以拍出不同的感覺，店面的裝潢真的好用心啊～

尤其是這個透明玻璃的候位小空間，灰牆、壁燈、盆栽就可以拍很久，

還能讓室內超美的吊燈一起入鏡，用拍照來打發時間增進感情...

簡單分成吧檯區和讓陽光可以灑落進來的透明小空間，店裡的座位不多，

櫃檯的位置在最裡面，劃單點餐以後先到櫃台結帳。

餐具和其他醬料是採半自助式的，它們的紅油辣子雖然不辣但是味道很香。

豚骨拉麵 $200 (飯友吃的)

清淡的湯頭、有嚼勁的麵體，因為飯友喜歡口感軟一點的麵條，

但以男生的食量來說，稍嫌吃不飽，質感有了，CP值較低囉~

辛口拉麵 $220 

用味噌、辣醬、孜然熬煮而成的湯頭，聞起來有股淡淡的藥膳香味，香而不濃，

麵條偏硬，雖然沒有日本拉麵那麼硬，台灣自家麵廠做的麵，硬度很剛好，是我喜歡的..

每碗拉麵還有半顆濃郁的溏心蛋，大大的三片叉燒肉肥瘦洽到好處。

QQ豬耳凍 $60

這到料理讓我回想起小時候阿公的拿手菜，阿公做的是整鍋滷肉拿去冰變成「冰滷肉汁凍」，

梅林麵的QQ豬耳凍是阿公的手做加強版，預想會有點油膩? 但完全想多了，很清爽還吃得到脆脆的豬耳朵。

柚香蘿蔔 $50

蘿蔔吃起來脆脆的，淡淡的柚子香味，可以中和辛口拉麵的味道。

葡萄汽水 $90

經過漫長的等待，店員端來這杯冰塊和汽水，如同天降甘霖！

氣泡飲解渴解熱，真的太爽快了，但是有貴到捏...

最後附上一小杯的蘋果醋幫解膩，如果不夠還可以續杯唷~

簡單看一下有哪些餐點可以吃呢?